市场羁系总局开展端午节前粽子食物清静抽检 未检有缺乏格样品
6月4日电 据国家市场监视治理总局微信公众号新闻,端午节前,市场羁系总局在天下31个省(自治区、直辖市)组织开展粽子食物清静专项监视抽检,抽检效果显示粽子产品总体质量清静状态优异。
本次专项抽检共抽检粽子及原质料糯米450批次,重点笼罩超市、糕点店、小食杂店、批发市场、农贸市场、餐馆和网络平台等谋划销售环节。抽检的粽子产品涉及五芳斋、三全、忖量、北京稻香村、利口福、知味观等近100个品牌215家生产企业。
针对粽子产品主要磨练金黄色葡萄球菌、沙门氏菌、菌落总数、大肠菌群、霉菌、商业无菌等微生物指标,脱氢乙酸、山梨酸、安赛蜜、糖精钠、甜蜜素等食物添加剂,以及过氧化值等质量指标。针对糯米主要磨练铅、镉、无机砷等重金属,苯并[a]芘等有机污染物,以及赭曲霉毒素A、黄曲霉毒素B1等真菌毒素项目。经实验室磨练,均未检有缺乏格样品。(中新财经)
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