烟台8月24日电(杨馥宁 王娇妮)8月23日，第六届海参工业生长大会暨2024天下海参工业(烟台)展览会在山东烟台莱山区启幕。

　　本次大会以“培育新质生产力 引领工业新生长”为主题，吸引来自天下各地的专业采购商参会，展品涵盖水产种业育苗、养殖、加工、流通、智能装备等领域。

　　开幕式上，中国水产流通与加工协会会长崔和宣布《中国海参工业生长报告》。该报告系统梳理和剖析了中国海参工业现状、面临的挑战和机缘，提生工业生长建议并展望工业生长趋势。

　　据悉，近年来，中国海参养殖面积一直增添，2023年海参总产量抵达29.2万吨，稳居天下第一，海参工业已形成包括种苗繁育、养殖、加工、销售等环节在内的完整工业链。

　　开幕式后，与会行业专家们围绕海加入工手艺及产品立异研发、刺参手艺立异生长、海参菜品研发、消耗者趋势等话题睁开剖析与探讨。

　　业内人士体现，随着海参工业生长到新阶段，海参工业链面临新的厘革与挑战，海参工业需要从苗种、养殖、产品研发、菜品立异、品牌营销等多个角度寻找新的突破与转变。

　　与此同时，大会时代还举行海参美食嘉年华、名店名厨海参(海鲜)爆品王挑战赛、“未来海洋功效食物科技与工业”生长大会、产品供需洽谈对接会等运动。

　　“我们公司立异研发的鲜炖海参很受接待，这次加入展会结识了不少有相助意向的企业代表。”山东悦泰食物有限公司认真人李进称，时下消耗者追求更养生、更便捷的生涯方法，海参深加工市场远景辽阔。(完)